Чашечку кофе?

1

Какой напиток на сегодняшний день является самым обсуждаемым и популярным? Конечно же, кофе. Многие из нас не представляют начало утра без чашки ароматного, крепкого, черного кофе. Конечно, черный кофе помогает взбодриться и выручает, когда хочется спать. Кофе помогает мыслить яснее и прогоняет усталость. Выпив чашечку кофе, мы замечаем, что нам становится легче концентрировать внимание и проще сосредоточиться. О пользе и вреде кофе сказано много, и чем больше поклонников у этого напитка, тем больше споров о его свойствах.

Кофе известен человеку с самых давних пор. Немного истории…

Есть легенда об эфиопском пастухе, который заметил, что козы становятся возбужденными после того как пожуют листья какого-то странного дерева. Заинтересовавшись, он испробовал на себе действие растения и убедился в том, что оно действительно дает бодрящий эффект. Пастух рассказал об этом монахам из соседнего монастыря. С тех пор весть о свойствах кофейного дерева начала распространяться по всему свету, пока в 1645 году в Венеции – впервые в Европе – не была открыта первая кофейня.

И так, поговорим о достоинствах этого чудесного напитка:

  1. Зёрна кофе содержат алкалоид кофеин,который обладает психостимулирующим действием. С ним связана и польза, и вред кофе. Польза в увеличение работоспособности, и повышение артериального давления,  что хорошо подходит гипотоникам.
  2. Употребление кофе – профилактика сахарного диабета 2 типа. Это связано с содержанием хлорогеновой и кофейной кислот, а также кофеина. Эти 3 вещества подавляют накопление амилоидного белка, который способствует развитию инсулиннезависимого сахарного диабета.
  3. Кофе препятствует развитию болезни Паркинсона. Ученые заметили эту связь практическим путём, кофе без кофеина профилактику этого недуга не оказывает. Это качество больше проявляется у мужчин.
  4. Сердечно-сосудистые заболевания и профилактика инсульта, под влиянием кофеина происходит расширения сосудов головного мозга и сердца.
  5. Вещества, содержащиеся в кофе, увеличивают секрецию желудка –повышают кислотность желудочного сока. Это полезно для больных гастритом с пониженной кислотностью.
  6. Кофе помогает справиться с депрессией. Это качество кофе больше воздействует на женщин.
  7. По данным американских ученых кофе снижает риск развития алкогольного цирроза печени. Ученые предполагают, что этот эффект связан не с кофеином, а с другим неизученным веществом.   

 И, о недостатках:

  1. У людей с повышенной нервной возбудимостью кофе может провоцировать бессонницу, тахикардию.
  2. Чрезмерное употребление крепкого кофе противопоказан людям, страдающим гипертонией, т.к. это может вызвать гипертонический кризис.
  3. В кофе содержится вещество кафестол, которое способствует повышению уровня холестерина.
  4. Ученые отрицают наркотикоподобное воздействие кофе на организм, хотя  привыкшие к постоянному употреблению этого напитка люди чувствуют себя сонливыми без привычной чашечки кофе.
  5. Зная, что кофе повышает кислотность желудочного сока, то его чрезмерное употребление  нанести вред людям с повышенной кислотностью желудка, страдающим язвой желудка.
  6. Кофе с добавлением молока и сахара, мороженного обладает высокой калорийностью.

Приносит кофе пользу или вред, точного ответа нет. В зёрнах кофе содержится несколько тысяч веществ, часть из которых остаётся до сих пор неизученной. Именно ввиду индивидуальных внутренних реакций организма на эти вещества и получается, что кто-то спокойно спит после чашечки кофе на ночь, а кто-то мучается бессонницей. Поэтому при употреблении кофе, необходимо придерживаться правила золотой середины. А сколько чашек кофе в день выпиваете вы?

 

 

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Введите ответ: *
Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.